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朝鮮小海蜇

更新時間:2017-11-23

朝鮮小海蜇

  朝鮮小海蜇,又名水母。產自朝鮮無污染的淺海中。小海蜇本身含有多種礦物質和人體需要的多種微量元素及營養成分,尤其含有人們飲食中所缺的碘,是一種重要的營養食品;

  醫學上認為海蜇具有清熱解毒,化痰軟堅,降壓消腫之功。食用海蜇有助于緩解血壓高,頭昏腦脹,煩躁口渴的好處。

  我們精選高品質的小海蜇,切實推創‘三礬兩鹽’的傳統工藝流程。無防腐,無漂白,加工出的小海蜇無異味,自然色澤,有光澤,肉質厚實,有韌性且口感松脆,食用方便的特點。

  將小海蜇用清水沖泡到沒有咸味,用開水汆8-10秒鐘,過涼后即可制成菜品。可制作:涼菜、熱菜、意境菜等。【因小海蜇用開水燙過后,像一朵朵盛開的桃花,所以是宴賓、居家、及酒店廣泛使用的美味佳品】

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